El objetivo principal es generar en y para la región mixteca, las bases teórico-prácticas de información sobre manejo agronómico e industrialización de especies vegetales endémicas de alto potencial, donde las líneas de investigación las conforman las siguientes especies: Pitaya de Mayo (Stenocereus griseus L.), Pitaya de Xoconostle (Stenocereus stellatus), Ciruela mexicana roja (Spondias purpurea L.), Ciruela mexicana amarilla (Spondias purpurea L.), Ciruela Mango (Spondias sp.), Cheltepín (Capsicum sp), Hobo (Spondias mombin L.), Piñón mixteco (Jatropa sp.), Cinanandee (Lycopersicom sp.), Coco amarillo (Spondias sp.), Cualtomate, Jamaica (Hibiscus sabdariffa), Tempesquixtle (Aquixtle sp.), Sabila (Aloe vera L.), Nopal verdura (Opuntia sp.), Guaje Rojo y Verde (Leucaena leucocephala), Maguey mezcalero (Agave spp.), Jiotilla (Escontria chiotilla), y Mezquite (Prosopis laevigata). La ejecución de proyectos de investigación en cada línea permita evaluar, valorar, estructurar, y con ello proponer paquetes tecnológicos de producción e industrialización de estas especies, que garantice en primer lugar resguardo de germoplasma, rentabilidad económica, uso intensivo de tierras de temporal, captación y aprovechamiento de aguas pluviales, y desde luego el impulso a la producción e industrialización de estas especie, como una alternativa viable para la región.